Primeras Jornadas Argentinas y Sexto Curso Teórico- Práctico de Valoración Nutricional y Composición Corporal 2004

Por primera vez en la Argentina, la Asociación Argentina de Investigaciones Metabólicas, realiza las “Primeras Jornadas Argentinas de Valoración Nutricional y Composición Corporal” junto a su “Sexto Curso Teórico-Práctico de Valoración Nutricional y Composición Corporal”.

Temario

• Prácticas de Evaluación Nutricional
• Técnicas de Composición Corporal
• Antropometría clínica y deportológica
• Cálculo de la ingesta alimentaria
• Laboratorio en Valoración Nutricional
• Identificación y cuantificación de factores de riesgo
• Detección y seguimiento del Síndrome Metabólico.
• … y muchos otros tema más!!

Dirigido a

• Médicos clínicos
• Especialistas en nutrición
• Bioquímicos
• Licenciadas/os en nutrición
• Profesores de actividad física
• Agentes de salud, etc

Las jornadas se realizarán los días 6 y 7de Agosto del corriente año en los salones del Círculo Oficiales de Mar, Sarmiento 1867 Capital Federal. Contará con la presencia de los principales especialistas Nacionales en cada área.

El Estado Postprandial y la Enfermedad Cardiovascular

Viernes 7
8:00- 8:15 horas: acreditación
8:15- 8:30 horas: apertura y objetivos de las jornadas
En cada módulo el expositor disertará durante 45 minutos y luego habrá 15 minutos de discusión con los concurrentes.

Módulo 1
Fisiología del Estado Prandial (8:30 –13:00 horas)
Coordinador: Dr. Carlos González Infantino
8:30 horas Lípidos: el estado prandial desde la digesto-absorción al metabolismo.
Dr. Carlos González Infantino
9:30 horas Regulación prandial de la glucosa: modelos, mecanismos y regulación
neurohormonal. Dr. Juan José Gagliardino
10:30 –11:00 horas: break
11:00 horas Factores genéticos y epigenéticos que impactan sobre el estado prandial.
Dr. Félix Puchulu .
12:00 horas Controversia clínica: el índice glucémico. Dr. Silvio Schraier

Módulo 2
Dismetabolismo Postprandial: (14:30 – 18:00 horas)
Coordinador: Dr. Aldo Cúneo
14:30 horas Dislipemia postprandial. Bioq. Dr. Fernando Brites
15:30 horas Hiperglucemia postprandial. Dr. Mauricio Jadzinsky.
16:30- 17:00 horas: break
17:00 horas Epidemiología de las alteraciones del metabolismo postprandial en la enfermedad cardiovascular. Dr. Claudio González.
Sábado 8

Módulo 3
Terapéutica del estado postprandial (9:00 – 12:00 horas)
Coordinador: Dr. Daniel De Girolami
9:00 horas Dietoterapia en la hiperglucemia e hiperlipemia postprandial. Dr. Daniel De Girolami.
10:00 horas Terapéutica farmacológica de la hiperglucemia postprandial. Dr. Isaac Sinay.
11:00 horas Terapéutica farmacológica de la dislipemia postprandial. Dr. Julio Mollerach.
12: 00 horas Clausura
Entrega de certificados y resúmenes de cada exposición.

Insulinorresistencia 2003.
De sus bases moleculares a sus consecuencias clínicas.

7 de noviembre

9:00- 9:15 hs Presentación y objetivos del curso.
9:15-9:45 hs. Insulinorresistencia: definiciones. Marcadores clínicos y bioquímicos de insulinorrestistencia.
Dr Pablo Arias
9:45- 10:00 hs: break
10:00- 11:30 hs: Taller 1. Bases moleculares y biológicas de la insulinorresistencia.
Coordinador: Dr. Claudio González
11:30- 11:45 hs: break
11:45- 12:30 hs: Insulinorresistencia inducida por fármacos.
Dr. Claudio González.
12:30- 13:30 hs: Almuerzo.
13:30- 14:15 hs: Factores genéticos y epigenéticos en la insulinorresistencia.
Dr. Carlos Pirolo.
14:30- 15:30 hs: Insulinorresistencia en la mujer
Coordinador Dr. Jorge Alvariñas.
Poliquistosis ovárica. Dra. Alicia Motto.
Insulinorresistencia en el embarazo. Dr. Jorge Alvariñas.
15:30- 15:45 hs: break.
15:45- 16:45 hs: Insulinorresistencia, inflamación y aterotrombosis.
Dr. Raúl Altman.
16: 45- 17:30 hs: Insulinorresistencia e hipertensión arterial. ¿dónde está el vínculo?
Dr. Guillermo Burlando
17:30- 17:45 hs: break
17:45- 19: 15 hs: Taller 2. Insulinorresistencia y diabesidad.
Coordinadores: Dr. Aldo Cuneo y Dr. Daniel De Girolami.

8 de noviembre

9:00- 10:00 hs. Dislipidemias e insulinorresistencia
Dr Carlos González Infantino.
10:00- 10:30 hs: break
10:30-12:30 hs: Fundamentos del tratamiento de la insulinorresistencia.
Bases que sustentan el tratamiento no farmacológico.
Dr. Daniel De Girolami
Bases farmacológicas y perspectivas futuras en el tratamiento de la insulinorresistencia.
Dr. León Litwak
12:30 hs: Clausura

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